С каждым днем Новый год становится все ближе, а это значит что пора создавать новогоднее настроение!

А настроение поможет создать аромат свежеиспеченных «Рогаликов с джемом».

На 20-25 рогаликов потребуется...

Ингредиенты:

• Сахар — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука пшеничная — 400 г
• Сметана 15-205 — 110 г
• Масло сливочное 100 г
• Сода пищевая — 5 г
• Соль — 1 щеп.
• Джем абрикосовый, джем инжирный по 150-200 г от «Мартин»

Способ приготовления:

1/ Все продукты должны быть комнатной температуры. В чашу для взбивания переложите яйцо, сметану, сливочное масло, сахар и щепотку соли. Все хорошо перемешайте. Затем добавьте просеянную пшеничную муку с содой и перемешайте все продукты на низких оборотах миксера (насадка крюк).

2/ Сформируйте из теста шар руками и разделите его на две части, раскатайте из теста пласт на силиконовом коврике толщиной не более 3 мм. На раскатанное тесто распределите тонким слоем любимый джем. Нарежьте тесто на небольшие треугольники. Скрутите треугольники в рогалик.

3/ Переложите рогалики на противень застеленным силиконовым ковриком на небольшое расстояние друг от друга.

4/ Выпекайте в заранее разогретой духовке 170С, режим «Конвекция», время выпечки: 15-20 минут Достаньте рогалики из духовки переложите на решетку и дайте им остыть.

Блюдо для новогоднего стола готово!

Приятного аппетита!